Восточно-Прусская кухня

Автор LAPD, 07 Январь 2009, 01:05:51

0 Пользователей и 1 гость просматривают эту тему.

ask-s

Макдональдс-востребованная еда и в России они на каждом шагу...что-то окрошечных/пирожковых в таком количестве не видно...никто же в рот ничего насильно не пихает...едят! и будут есть...рекламируй хрен есть ложками-никто же есть не будет! значит реклама ложится на какие-то вкусовые предпочтения...а иностранцы, да за гешефтом они всегда ехали в Россию...и при Грозном и при Петре...кстати Петр...чем он занимался?-да он всю жизнь положил чтобы привить в России черты западной культуры...что же он не навязывал всем наши традиции и порядки-он как раз противоположным занимался и кухни это тоже касалось,кстати! Зачем что-то менять что и так замечательно? Так кто Петр-враг России что-ли? Нет-благодетель! Питер-красотища, да? кто его строил только? архитекторы-иностранцы...и которые все уехали из России после смерти Петра, аж пятки засверкали...хочется, конечно во всем первыми в космос полететь...но я за здравомыслие и выключенный телевизор...отсутствие конструктивной критики и самокритики-это прямой путь в невежество и мракобесие!


irian

Петр может и приучал к кофе-ю бояр, но вот ел он блюда из русской кухни и о-чень их любил. Русские  повара и на Западе у него были с собой. Кстати, на алкоголь, наркотики, курение, глюконат натрия тоже можно быстро подсадить. Если кормить гадостью из "Мака" с детства, да ещё с игрушкой, то ... В Америке уже есть идиоты, которые и грудничков пытаются этим кормить. У меня в семье в своё время жил клубный кот элитной породы с родословной. Так вот, если он был приучен к полезному рациону с котят... он готов был голодать в годы перестройки, но никакую кенгурятину, буйволятину и гамбургятину есть не хотел, зарывал всеми четырьмя лапами и осуждающе орал, приходилось идти на рынок, не взирая на дороговизну. Корм, присылаемый ему из-за рубежа хозяевами потенциальных невест презирал, фыркал, подозревая, что его хотят отравить.
Петр так старался привить черты западной культуры России, боясь за свою власть, что часть истории России переписал и исказил с приглашенными историками, уничтожив первоисточники по монастырям. А многие нанятые архитекторы никуда не уехали, здесь остались и русские архитекторы тоже среди них были, строили Питер, да как талантливо. Слепое преклонение перед Западом и популистское западничество тоже до хорошего Россию не доводило. Телевизор можете выключить, и в хорошую библиотеку за хорошими книгами; лучше в архив за документами, если допуск есть. Книга - источник знаний, в том числе и по кулинарии. Вообще-то, всегда говорю, что историю учат по документам и первоисточникам. Критичность терять не стоит.

Вообще, мы отдалились от темы:  Восточно-Прусская кухня, sorry. Иначе нас админ в курилку сошлёт  :bye:

Fluke

Цитата: ask-s от 24 Март 2018, 22:19:14
Макдональдс-востребованная еда и в России они на каждом шагу...что-то окрошечных/пирожковых в таком количестве не видно...никто же в рот ничего насильно не пихает...едят!
Я был бы не против появления Прусских пирожковых а регионе. В Зеленоградске,например, есть пирожковая  местная и туда очередь летом выстраивается-действительно вкусные пироги делают.Макдональдс привлекает в основном молодежь (реклама,подрадажание западному образу, не задумывание о своем здоровье в молодые годы),либо тех,кто спешит-быстрота обслуживания и есть залог успеха Мака.
Но я вас уверяю, сделайте сеть общепита наподобие шведского стола (в штатах-китайские рестораны с фиксированной платой за вход) и народ забудет Маки у нас.

irian

 :flirt: Юрий, это не реклама!
Летом раздобыла в Калининграде книгу рецептов восточнопрусской кухни "Аппетитная история Прусского королевства". Книга содержит не только настоящие рецепты восточнопрусской кухни, включая рецепт приготовления "куршской вороны"  lol :mda:, но ещё и исторические экскурсы о кухне и старые фотографии. Особенно, РЕКОМЕНДУЮ раздобыть эту книгу и сделать её настольной  (вторая часть должна быть о ресторанах Кёнигсберга) тем, кто решится открыть ресторан или кафе в Светлогорске с подобной кухней. Меню ресторана уже в этой книге. Спрос и востребованность среди туристов и отдыхающих будут 100 %.

vladimir21

О чем вы,люди? Какая Прусская кухня? Что то вроде акцента немецкой? Но и она постепенно меняется.
Стариков уже мало,которые готовили сами. Молодежи это и не надо.
Пицца, бургеры, дешевый китайский ресторан. Азиатская,турецкая кухня.
Традиционная немецкая кухня наверное больше сохранилась у русских немцев. Лет 10 назад в одном ресторане увидел блюдо, которое готовила бабушка. Спросил у повара, где он научился. Он мне ответил-этого рецепта нет в книгах, тоже от стариков.
Рестораторы конечно делают почти все. То,что кухня изменяется-вполне предсказуемо. Немцев все меньше. Кто же из мусульман будет покупать те же колбаски или свиную рульку с тушеной капустой.

irian

К своему меню ещё добавьте шашлык-машлык, хотдог, уличную шаурму, т.д. и кукурузу с ГМО сваренную в ... фу :shok:. Затем записывайтесь к гастроэнтерологу, гепатологу, проктологу, эндокринологу. Записываться надо заранее, врачи этих специальностей очень востребованы и к ним очень большая очередь :bye:.

И с чего это вы решаете за всех? В моём окружении все готовят дома (и молодые и пожилые  :this:) и любят приличную и полезную кухню, рецепты коллекционируют и делятся ими. Кухня - это одно из выражений культуры народа. Внуки, перечисленное вами не едят вообще, кроме пиццы в Италии или приготовленной дома.
А уж будут ли мусульмане есть тушеную капусту со свиными колбасками или рулькой христиан как-то не волнует. Разве, если ко мне в гости придут мусульмане или ортодоксальные евреи, тогда, конечно постараюсь приготовить что-то по их вкусу. Это уж закон гостеприимства, не более  :wink:.

numlock

Цитата: irian от 15 Июль 2020, 15:54:01
Разве, если ко мне в гости придут мусульмане или ортодоксальные евреи, тогда, конечно постараюсь приготовить что-то по их вкусу. Это уж закон гостеприимства, не более  :wink:.
Люди со специфическими гастрономическими пристрастиями ходят в гости со своей едой (вспомните Савелия Крамарова).

Здесь размещается информация и реклама о Светлогорске, которая может быть полезной посетителям форума
Если эта информация скрыта от вас - значит, вы установили блокировку рекламы в своем браузере.

Быстрый ответ

Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.

Имя:
Имейл:
Визуальная проверка:
Оставьте это поле пустым:
461+888+333=? Если вы бот, то подсчитайте сумму. А если вы человек, то укажите какие три цифры написаны между знаками +...+:
ALT+S — отправить
ALT+P — предварительный просмотр